多忙なGW
今年は3月頃から仕事が超絶忙しく
連休前はかなりしんどかった
もちろんそんなこんなで海など行けず
今年はこの5月までで計算すると、ここ数年で一番海に行けてないの年となっている
嬉しくもあり海に行けない悲しさもあるが
とにかく仕事が忙しすぎる
で、仕事休みの昨日今日
小さなお祭りに初めてコーヒー専門店を
出店してみた
インドネシア スマトラ島産のオーガニックのコーヒー豆を
自家焙煎し、ハンドドリップで提供
初日寒くてホットコーヒーがばか売れ
容器に入っている見本の焙煎済みの豆も
すべて使ったが
想像以上の売行きで3時間で完売
そして前日3時間で売切れするという、販売する側の人間としての大失態を挽回すべく
今日は気合い入れ念入りに準備し開店
前日嫁が夜遅くまで大量のコーヒー豆を
焙煎し準備万端のはずだった
が、しかーし！
昨日と打って変わり晴天で蒸し暑かった
昨日売切れしたホットコーヒーのための準備がまったくの無意味で
今日はアイスコーヒーがバカ売れw
何度も何度も追加で作るも製造追いつかず
今日もありがたいことに15時に売切れに
初めての出店でしたが
いい意味でとても勉強になった
今回の反省を生かし
また小さな祭りになら出店したいなと
コーヒー豆とハンドメイドのお菓子も販売
お菓子も人気でした
コーヒーはいい豆を使ってるだけあって
お代わりいただくぐらい売れたが
嫁が手作りした豆乳チャイも
リピーターが多くすべてを売り切った
大きな告知もないような
小さな部落のローカルのお祭り
その地域で採れたお手頃価格価格の野菜も
大人気で、午前中でほぼ売り切っていた
こんな小さなお祭りなんです
同じくサーファーのあーやーは
3種類のカレーを出していたんだが
これがまた超美味しくて
この2日間、昼過ぎには完売していた
いや〜めっちゃ美味しかったわ
総監督が後ろで指示⁉︎ 笑
疲れ果てた2日間
しかし充実した2日間でもあった
明日疲れてなかったら海行きたいけど
どこも混雑していそうで想像するだけで
テンションが下がる
オフショアになる西海岸が
少しぐらい残ってたらいいんだけど
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